Irrésistibles recettes de desserts à la crème mascarpone

Un mille-crêpes pour la chandeleur, ça vous dit ? Une recette fort originale qui nous est proposée par la célèbre Cheffe Hélène Darroze. Ce dessert aussi joli que délicieux consiste à empiler des crêpes fines en les alternant avec une garniture à base de crème mascarpone parfumée de notes exotiques : citron yuzu et thé matcha.

Un dessert proposé à la carte du restaurant Jòia situé à Paris.

J’adore voir les têtes émerveillées des gens quand j’amène le gâteau sur le table pour un anniversaire ou un repas de famille ! Ce layer cake, je l’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite nièce qui m’avait demandé un gâteau avec des fraises et des bonbons ! Et pour le côté très girly, j’ai recouvert d’un joli glaçage rose.

Le Guinness cake, un gâteau au chocolat et à la bière Guinness, dense et moelleux et garni d'une crème mascarpone au Bailey's. C'est LE gâteau que tous les Irlandais adorent et réalisent en masse lors de cette journée si particulière pour eux .

Quand les étals débordent de pêches blanches, d'abricots dorés et de reines-claudes gorgées de soleil, ce dessert s'impose comme une évidence. La crème de fromage blanc, légère et onctueuse, épouse à merveille la compotée de fruits d'été à peine fondante, dans un équilibre parfait entre fraîcheur lactée et douceur sucrée. C'est le genre de préparation que l'on réserve aux beaux dimanches en famille ou aux repas d'été que l'on souhaite terminer sur une note légère et gourmande à la fois.

N'hésitez pas à faire varier les fruits selon la saison et vos envies : les mirabelles, les brugnons ou encore les figues de début d'automne s'intégreront parfaitement à la compotée. Pour apporter du croquant et de la profondeur, les amandes effilées légèrement toastées à sec dans une poêle font toute la différence. Si vous optez pour un fromage blanc fermier bien égoutté, la crème gagnera en tenue et en caractère, et se mariera encore mieux avec la compotée tiède servie en contraste.

Voilà une excellente façon d'occuper un weekend pluvieux ! Du boulot mais ça vaut le coup.

Une recette addictive de notre enfance. Simplicité et gourmandise.

Un moelleux au chocolat végétalien, garni d'une onctueuse crème mascarpone maison et de framboises. Une délicieuse pâtisserie pour de savoureuses occasions.

Le mariage parfait entre la mousse de marrons et sa pâte chocolatée dattes-kasha. Du croquant et du fondant

Des verrines automnales alliant la gourmandise d'un crumble croustillant et la crème mascarpone fondante !

un dessert prêt en un rien de temps et ultra gourmand , attention addiction rapide ^^